1、炒薏米主要的作用是健脾、去湿、利水、清热、解毒、排脓，对于脾虚主要用炒薏米，其它的清热解毒、排脓利水，多用生薏米，生薏米偏寒，对于脾胃虚寒的人群，不建议长期使用。

2、如果因为脾虚湿肾，导致的水肿、纳呆、便溏，手头只有生薏米，建议和芡实等温药共同来用，也就是平常说的食疗粥，用的时候赤小豆、薏米都偏凉，可以加点芡实，抑制它的寒凉之性。