材料：茭白300克、油适量、盐适量、鸡粉适量。
做法:
1、茭白切细条状备用；
2、锅中油烧热，倒入茭白翻炒；
3、炒菜时如果太干，可适当加入开水；
4菜炒软后加入盐和适量鸡粉；
5稍微翻炒就可以出锅。
