基本上可以榨汁的蔬菜榨汁都营养健康。榨汁的选择多种多样，也可以选择混搭等。《营养蔬菜汁》是2007年吉林科学技术出版社出版的图书，作者是董瑞雪。本书从美颜、抗老、抗病几大方面介绍了60道科学合理的菜汁配方。
