普通面粉怎么做麻花好吃 麻花家常做法

发布日期:2025-03-01 09:55:20     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news315833.html    违规举报
核心提示:1、面粉1000克、干酵母泡打粉各12克、白糖300克、油100克、水450-500克。2、将干面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,拌合均匀,扒坑。3、将水、糖放入盆内,顺一个方向搅拌,待糖全部溶化后放入豆油,再搅拌均匀,倒入面坑内快速掺合

普通面粉怎么做麻花好吃 麻花家常做法

1、面粉1000克、干酵母泡打粉各12克、白糖300克、油100克、水450-500克。

2、将干面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,拌合均匀,扒坑。

3、将水、糖放入盆内,顺一个方向搅拌,待糖全部溶化后放入豆油,再搅拌均匀,倒入面坑内快速掺合再一起,合成水揉糖发面面团稍醒,反复揉三遍(醒10分钟揉一遍),最后刷油,以免干皮。

4、待面发启,搓长条下等量小剂刷油稍醒既可搓麻花。

5、先取一个小剂搓匀,然后一手按住一头一手上劲,上满劲后,两头一合形成单麻花劲,一手按住有环的一头一手接着上劲,劲满后一头插入环中形成麻花。

6、大锅上火放宽油,烧至七成热时,将麻花放入油锅炸至沸起后翻个炸,成中红色出锅既成。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/yule/news315833.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐娱乐运动
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.063 second(s), 82 queries, Memory 0.5 M