麻辣干锅兔 麻辣干锅兔怎么做

发布日期:2024-12-12 08:55:26     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news371692.html    违规举报
核心提示:1、食材:兔腿3只、土豆50克、洋葱50克、青椒1个、香菇1个、杏鲍菇50克、青蒜1根。2、调料:干辣椒1小把、花椒、麻椒、姜、葱、生抽、郫县豆瓣、黑胡椒粉、孜然粉。3、兔肉切小块,加葱、姜和盐腌20分钟。4、土豆切块,青椒切块,洋葱切片,

麻辣干锅兔 麻辣干锅兔怎么做

1、食材:兔腿3只、土豆50克、洋葱50克、青椒1个、香菇1个、杏鲍菇50克、青蒜1根。

2、调料:干辣椒1小把、花椒、麻椒、姜、葱、生抽、郫县豆瓣、黑胡椒粉、孜然粉。

3、兔肉切小块,加葱、姜和盐腌20分钟。

4、土豆切块,青椒切块,洋葱切片,杏鲍菇切片、干辣椒剪段,葱、青蒜切段、姜切片。

5、腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀。

6、锅中放油,半炸半煸至外层成深金色,捞起兔肉。

7、锅里留适量的油,下干辣椒、花椒、麻椒炒香,再下一大勺的豆瓣酱,继续炒香。

8、下兔肉、洋葱片,调入生抽、黑胡椒粉、孜然粉,继续翻炒。

9、放入土豆、杏鲍菇、香菇、青椒,加适量的水,炒熟。

10、出锅时放入青蒜段即可。

 
 
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