怎么炖全鸡(母鸡香料桂皮精盐)

发布日期:2025-01-15 20:34:32     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news437651.html    违规举报
核心提示:食材:适量母鸡、白砂糖、冰糖、香醋、盐、胡椒粉、白胡椒、八角、桂皮、花生油等。制作步骤:1、 将仔母鸡宰杀洗净沥干;2、将沥干的母鸡投入七成热油锅中炸至定型,捞出控油;3、将八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入纱布袋中,捆扎成香料包;4、整

怎么炖全鸡

食材:适量母鸡、白砂糖、冰糖、香醋、盐、胡椒粉、白胡椒、八角、桂皮、花生油等。

制作步骤:

1、 将仔母鸡宰杀洗净沥干;

2、将沥干的母鸡投入七成热油锅中炸至定型,捞出控油;

3、将八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入纱布袋中,捆扎成香料包;

4、整鸡置砧板上,将少许精盐和冰糖、香料袋包填入鸡腹;

5、放炖锅中,加清水浸没鸡身,再加精盐、白糖、香醋,小火炖至酥烂;

6、取出香料包,即可食用。

 
 
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