家常又好吃的水煮青鱼片怎么做(适量蒜瓣豆瓣酱青)

发布日期:2025-03-01 10:45:33     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news501804.html    违规举报
核心提示:材料:青鱼、豆瓣酱、姜片、拍散的蒜瓣、葱段、花椒粒、辣椒粉、干红辣椒、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、味精、蒜泥、小葱花、炒香的芝麻、孜然粉、香菜各适量步骤:1、炒锅油热后,先放入豆瓣酱爆香,再放姜片、蒜瓣、葱段、花椒粒、辣椒粉和干红辣椒,用中小

家常又好吃的水煮青鱼片怎么做

材料:青鱼、豆瓣酱、姜片、拍散的蒜瓣、葱段、花椒粒、辣椒粉、干红辣椒、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、味精、蒜泥、小葱花、炒香的芝麻、孜然粉、香菜各适量

步骤:

1、炒锅油热后,先放入豆瓣酱爆香,再放姜片、蒜瓣、葱段、花椒粒、辣椒粉和干红辣椒,用中小火煸炒到香味出来。

2、放腌好的鱼头、鱼尾和鱼排,倒料酒和酱油入锅,并放入适量胡椒粉和白糖,继续翻炒片刻后加适量热水,炖2分钟。

3、放味精和适量盐调味,然后一片片将鱼片放入,并用筷子拨散,煮至鱼片浮起即可关火,

 
 
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