主料：白菜、豆腐干。

配料：油、食盐、胡萝卜、葱、姜

步骤：

1、将食材洗净控水，白菜叶撕大块，白菜帮切块。

2、豆腐干冲洗干净，豆腐干切条。

3、葱、姜切丝，胡萝卜切片。

4、油热下放入葱姜，再放胡萝卜，最后放豆干。

5、大火翻炒，放入白菜，加盐，翻炒均匀即可。