1、黑椒肉末青豆的用料：猪肉小块，青豆半碗，蒜末少许，和胡椒适量，生抽适量。

2、猪肉剁成肉馅，加入生抽，黑胡椒搅拌腌制。

3、蒜末留一部分炝锅。

4、锅热后加入肉馅翻炒，肉馅打散翻炒变色后加入青豆，翻炒。

5、加入盐，鸡精味精，自己翻炒一会儿试吃青豆，熟透即可出锅。