1、食材：油豆角少量、猪肉（瘦肉）3块钱、油少量、盐少量、蒜少量。

2、猪肉切成一小块一小块的，油豆角切成斜的条状。

3、加入红薯粉，没有的话，可以用生粉，再放点生抽。

4、放点酱油，拌一下，肉炒一下。

5、把锅烧热，加少量油。

6、把油豆角倒进锅里，翻炒几次。

7、加猪肉进来，翻炒2分钟左右。

8、加一点盐，一点水，然后翻炒一两分钟即可。