1、养刺鳅养殖换水方法

发现水质变坏则要及时换水，一般采用先排后灌，换水量为池水的1／2左右。另外，可在池中放入占水面1／2左右的水葫芦等水生植物，可以净化水质，同时可供大刺鳅鱼种隐蔽。

2、刺鳅养殖方法

（1）池塘的选择

养殖大刺鳅的池塘需要安静的环境，背风向太阳，最好以土池或水泥池为宜。土池塘面积为667-3335㎡，水深为2-2.5米，水泥池面积为50-667㎡，水深为1.3-2米无论是土池还是水泥池，都要求养殖池入口端浅，出水端深，坡度约5%，池底排水，便于污水排放。

（2）池塘的处理

土池底部的淤泥厚度小于10厘米。如果淤泥太多，就必须进行清淤处理。在水泥池中，池底覆盖着10厘米-15厘米厚的潮泥沙，约占水池总面积的10%。养殖池塘应在鱼种下塘前进行消毒。池内平均持水深度为20 cm-30 cm，池内每667㎡喷施生石灰100 kg~150 kg化水后全池泼洒。毒性消失后，轮叶黑藻进行移栽，当池中有一定数量的黑藻时放入大刺鳅鱼种。

（3）水质控制

有条件的养殖场可以进行微流水培养，每天不间断冲水。不能实现微流水培养的养殖场可在15天左右更换一次水，一次占池总水量的20%。每月撒一次浓度20毫克/升生石灰全池泼洒，以保持水质健康清洁，严禁过度施肥和使水质老化。

（4）饲料喂养

大刺鳅苗期(5cm左右)以轮虫为主要饲料，全长度为5~15 cm时可投喂切碎水蚯蚓并用配合饲料喂养，15 cm~20 cm以蝇蛆、黄粉虫和配合饲料饲喂，20 cm以上时，蝇蛆、黄粉虫等动物饲料的摄食量逐渐减少，配合饲料的摄食量增加。其中，饲料中需要含有粗蛋白和赖氨酸等营养元素，根据泥鳅体重2%-3%，每天2次-3次。