1、吃黄瓜是可以达到有效的减肥的，黄瓜是一种低能量的食材，含有丰富的微量元素和膳食纤维，口感比较好，对人体的健康是有益的。

2、同时还可以促进肠胃后产生的饱腹感，而且还含有大量的纤维，容易促进胃肠的蠕动，有利于毒素的排出。

3、同时水分也比较高，也有利于减少一些其他食物的摄入。同时黄瓜中含有一种物质丙醇二酸，可以有效的抑制糖类物质转变成脂肪。