1、大头菜、甘蓝、卷心菜之间的关系是一物多称。

2、蔬菜的名称常常来自它的形状、颜色等特点来称呼，叫的时间长了叫人多了也就习惯了。

3、甘蓝外形是兰绿色群叶之中包着一团由叶片组成大大的球，圆圆的象个大脑袋，所以叫大头菜。

4、甘蓝一层层剥不尽的弧形的叶片，所以叫它卷心菜。